Osteria la Semivuota è il tuo ristorante milanese dove la qualità delle materie prime è protagonista della nostra proposta culinaria. Oggi vogliamo farti conoscere una perla della nostra selezione di formaggi: il Gorgonzola Dolce DOP prodotto dal rinomato Caseificio Brusati, un’eccellenza riconosciuta nel panorama dei formaggi italiani artigianali.
Gorgonzola Dolce DOP: crema di eccellenza
Il nostro Gorgonzola Dolce DOP è un formaggio artigianale che si distingue per la sua pasta morbida e cremosa, con venature caratteristiche che deliziano il palato con un gusto dolce e avvolgente. Questo formaggio di alta qualità è il risultato di un meticoloso processo di lavorazione che il Caseificio Brusati, situato nella pittoresca campagna di Trovo, Pavia, ha perfezionato nel corso degli anni.
Tradizione e qualità: Il segreto del miglior gorgonzola dolce
Alla base del successo del Gorgonzola Dolce DOP di Caseificio Brusati c’è una tradizione che si tramanda da generazioni. Gianpiero Brusati, il maestro casaro attuale, impiega tutta la sua passione e il suo impegno nella produzione di questo formaggio senza lattosio, facendo sì che ogni forma sia un capolavoro di gusto e qualità.
Riconoscimenti internazionali: World Cheese Awards
Il Gorgonzola Dolce DOP Brusati non è soltanto apprezzato a Milano e in Italia, ma ha ottenuto un prestigioso riconoscimento internazionale. Ai World Cheese Awards 2021-2022, questo formaggio ha vinto la medaglia Super Gold, posizionandosi al nono posto su oltre 4000 concorrenti e guadagnandosi il titolo di Best Italian Cheese.
Vivi l’esperienza del vero gorgonzola dolce a Milano
All’Osteria la Semivuota ci impegniamo a offrire ai nostri clienti solo il meglio della gastronomia italiana. Il nostro menu presenta piatti che esaltano il sapore unico del Gorgonzola Dolce DOP, rendendo ogni assaggio un’esperienza culinaria memorabile. Vieni a trovarci per gustare l’autenticità del miglior Gorgonzola Dolce DOP di Milano, e scopri perché questo formaggio è un punto fermo della nostra offerta culinaria, rigorosamente milanese e lombarda.
