Dopo le vacanze estive, una cena milanese è l’ideale per riprendere la routine. All’Osteria La Semivuota, i “leva fame” offrono una selezione di piccoli piatti perfetti per una serata rilassante in un ambiente caldo e accogliente proprio come nelle osterie di una volta.
Un’offerta variegata per ogni palato
Tra i piatti più apprezzati ci sono i nervetti con fagioli bianchi, i mondeghili tradizionali a base di lesso e salumi, e il baccalà con cipolla di Milano e crostone di polenta. Per chi cerca qualcosa di diverso, il vitello “trotato” e la luganega cruda della macelleria Sirtori con crostini sono scelte eccellenti.
Piatti leggeri e gustosi
I leva fame includono anche opzioni più leggere come il caprino con cipolla ramata di Milano marinata e pepe con crostini, il pesce pescato di stagione in carpione, e i funghi geloni sott’olio al timo. Chi preferisce piatti vegetariani potrà apprezzare il tarassaco ripassato con pancetta e aceto balsamico di mele, la giardiniera artigianale sott’olio, e il riso al salto con crema di piselli.
Un ritorno al gusto
Questi piccoli piatti sono perfetti per una cena da condividere con amici e familiari, condividendo il rientro dalle vacanze con sapori autentici e ingredienti di qualità. I leva fame sono la scelta giusta per accogliere settembre con gusto e leggerezza.
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